当前位置:首页 > 行业 > 茶文化 > 茶文茶文

【征文作品选登】茶叶的性格

发布时间: 2017-09-22 09:07:43   作者:本站编辑   来源: 本站原创   浏览次数:

朋友对我说:“你爱喝茶,可你知道茶叶也是有“性格”的吗?”我于是问他,那你说说茶叶有什么性格呢?朋友说:“比如这绿茶性寒可清热,乌龙茶润喉生津,花茶养肝利胆,就是红茶也因其甘温可补人之阳气。”我恍然大悟,原来朋友是很讲究养生保健的。但我总感觉他将这些概括为茶叶的“性格”是很不准确的。

 

朋友所讲的这些实质上是不同品种的茶叶的功效,或者说各品种茶叶的性质,品质之类东西,算是最基本的属性吧?“特性”与“品质”可能和“性格”有关联;有某些相同的表现;有词性交叉的地方,但绝对不会就是性格。什么才叫性格呢?性格是人或者物最特殊的个性。世界上的人与物,其性格大都在该人该物品与其它人及其它物品发生关系时表现出来的特征。比如我们考查一个人的性格,如果不是这个人和另外人的的有接触或者来往,那我们很难断定这个人的性格是什么的。虽然我们知道他的职业,年龄、性别等等……那只是他的基本属性,而不是他的性格。

 

茶叶有什么“性格”呢?当我们在茶叶中加入了桂花,或者菊花,或者茉莉花做成花茶时,我们不难发现,我们喝得茶既有了各种花的香味,也没有失掉茶的本来的味道。我想,这应该才是茶叶的性格吧?既吸收了别人的长处,又不曾失掉自己本来的特性。真的,无论你加上什么种类的花,你喝得还是茶,不是花;你就是在茶叶里加入杜仲,枸杞子之类的药材,茶水里多了种浓烈的药味,你喝得还是茶,不是药;甚至你把花茶或者药茶里放一个苹果密封起来放置在冰箱里一段时间后,茶里又多了种苹果的香味,但你喝得也绝对是茶,不是苹果汁。

 

朋友间的一次无意的聊天,让我感悟到了茶叶的性格。让我感觉到做人也应该有茶叶这样的性格。既要学习别人的长处,又要保持自己固有的特色,这样你永远是自己而不是别人,这样你永远不会丧失自己。往大了想,一个民族也应该这样,既要学习其它民族的先进的文化,又要保持本民族的传统美德。只有民族的才是世界的。

 

这样想来,这茶叶的性格是值得探讨,值得研究,值得学习的!